1. Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации
Организацию горячего питания учащихся в филиале МБОУ «Кандатская СШ» в с.Поваренкино осуществляет образовательная организация».
Форма организации питания: работа на сырье.
Для организации общественного питания учащихся в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами в школе функционирует столовая на 25 посадочных мест, исходя из посадки 100% обучающихся в 1 очереди. В состав помещений столовой входят:
- мясо-рыбный,
- овощной первичной обработки овощей,
- овощной вторичной обработки овощей,
- холодный и горячий цеха,
- кладовая сухих продуктов,
- охлаждаемые камеры,
- помещение для хранения уборочного инвентаря,
- моечные кухонной и столовой посуды,
Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии. При входе в обеденный зал столовой установлены умывальники. Рядом с умывальниками располагаются дозаторы жидкого мыла, антисептики для обработки рук
2. Нормативная база:
Федеральные
Постановление Правительства РФ от 20 августа 2003 г. N 512 "О перечне видов доходов, учитываемых при расчете среднедушевого дохода семьи и дохода одиноко проживающего гражданина для оказания им государственной социальной помощи"
Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Методические рекомендации MP 2.4.0179-20 "Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.).
Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.)
Региональные
Постановление Правительства Красноярского края от 5 апреля 2016 № 155-п "Об утверждении порядка обращения за получением денежной компенсации взамен горячего завтрака и горячего обеда обучающимся с ограниченными возможностями здоровья в краевых государственных, муниципальных и частных общеобразовательных организациях по имеющим аккредитацию основным общеобразовательным программам, осваивающим основные общеобразовательные программы на дому, и Порядка ее выплаты."
Закон Красноярского края № 12-961 от 2 ноября 2000 года "О защите прав ребенка"
Закон Красноярского края 09.07.2020 № 9-4002 "О внесении изменений в отдельные законы края в сфере защиты прав ребенка"
Постановление Правительства Красноярского края от 11 августа 2020 № 562-п «О внесении изменений в Постановление Правительства Красноярского края от 5 апреля 2016 № 155-п "Об утверждении Порядка обращения обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в случае приобретения ими полной дееспособности до достижения совершеннолетия, родителей (законных представителей) обучающихся с ограниченными возможностями здоровья за получением денежной компенсации взамен обеспечения бесплатным горячим завтраком и горячим обедом и Порядка ее выплаты"
Постановление Правительства Красноярского края от 14 сентября 2021 г. N 628-п "Об утверждении порядка учета и исчисления величины среднедушевого дохода семьи для определения права на получение мер социальной поддержки, предусмотренных законом Красноярского края от 02.11.2000 n 12-961 "О защите прав ребенка", статьей 18.1 закона Красноярского края от 26.06.2014 n 6-2519 "Об образовании в красноярском крае", пунктом 6 статьи 5, статьей 7 закона Красноярского края от 26.05.2016 n 10-4565 "О кадетских корпусах и мариинских женских гимназиях"
- ЛОКАЛЬНЫЕ АКТЫ
- Приложение No03-02-156 от 24.10.2021 РЕГЛАМЕНТ порядка обработки обращений участников образовательного процесса по организации питания и качеству приготовленных блюд в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Кандатская средняя школа»
- Приказ отдела образования администрации Тюхтетского района Красноярского края Об обеспечении питанием детей, обучающихся в муниципальных образовательных учреждениях
- Информация о порядке предоставления родителям (законным представителям) сведений о состоянии здоровья ребенка и организации специализированного питания для детей в нем нуждающихся
- Дорожная карта по совершенствованию организации качественного горячего питания обучающихся филиала МБОУ «Кандатская СШ» в с. Поваренкино на 2024-2025 учебный год
- приказ об организации питания в общеобразовательном учреждении 1 сторона, 2 сторона
- Приказ "О создании комиссии по приемке продуктов питания
- Приказ " Об организации и обеспечении обучающихся начального и основного общего образования бесплатным питанием, 2024 2 сторона
- приказ о режиме работы столовой. 1 сторона, 2 сторона
- приказ о создании бракеражной комиссии (состав комиссии) 1 сторона, 2 сторона
- Положение об обеспечении двухразовым питанием учащихся с ОВЗ, 2020
- Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
- Информация о порядке предоставления родителям (законным представителям) сведений о состоянии здоровья ребенка и организации специализированного питания для детей в нем нуждающихся
- Регламент порядка обработки обращений участников образовательного процесса по организации питания
3. Организация питания школьников
ПИТАНИЕ ОБУЧАЮЩИХСЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В СООТВЕТСТВИИ С УТВЕРЖДЕННЫМ ГРАФИКОМ ПИТАНИЯ.
КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ, КОТОРЫМ ПИТАНИЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ НА ЛЬГОТНЫХ УСЛОВИЯХ
Стоимость питания для всех категорий обучающихся
ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЯДКЕ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ЛЬГОТНОГО ПИТАНИЯ
4. Меню ежедневного горячего питания
УТВЕРЖДЕННОЕ И СОГЛАСОВАННОЕ ПРИМЕРНОЕ (ЦИКЛИЧНОЕ) МЕНЮ ПО ОСНОВНОМУ ПИТАНИЮ (НА ПЕРИОД НЕ МЕНЕЕ 2-Х НЕДЕЛЬ ДЛЯ КАЖДОЙ ВОЗРАСТНОЙ ГРУППЫ ДЕТЕЙ)
ПРИМЕРНОЕ 14-ТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧЕСКОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ 7-11 ЛЕТ, 28.09.2021Г.
ПРИМЕРНОЕ 14-ТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧЕСКОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ С 12 ЛЕТ, 28.09.2021Г.
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО МОНИТОРИНГА ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ МИНИСТЕРСТВОМ ПРОСВЕЩЕНИЯ РФ»
https://foodmonitoring.ru/21292/food
АССОРТИМЕНТ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЯДКЕ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИТАНИЕМ ОБУЧАЮЩИХСЯ НА ПЕРИОД ДИСТАНЦИОННОГО ОБУЧЕНИЯ (С УКАЗАНИЕМ СОСТАВА ВЫДАВАЕМОГО ПРОДУКТОВОГО НАБОРА, УСЛОВИЯХ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ)
ДИСТАНЦИОННОЕ ОБУЧЕНИЕ В ТЕКУЩЕЕ ВРЕМЯ НЕ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ.
5. РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ
ПРИМЕРНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО КОНТРОЛЮ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ (ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ РОДИТЕЛЬСКОГО КОМИТЕТА).
ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЯДКЕ ДОСТУПА И ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ РОДИТЕЛЬСКОГО КОНТРОЛЯ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ, РЕЗУЛЬТАТЫ РОДИТЕЛЬСКОГО (ОБЩЕСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ)
- Приказ "О создании комиссии общественного (родительского контроля) за организацией и качеством школьного питания, 2024, по филиалу 2 сторона
- Положение о родительском контроле организации горячего питания обучающихся в МБОУ «Кандатская СШ» и филиале МБОУ «Кандатская СШ» в с. Поваренкино, 2020
- Положение, регламентирующее порядок доступа родителей (законных представителей) обучающихся в организацию общественного питания в образовательной организации
АКТ по родительскому контролю за организацией горячего питания
ИНФОРМАЦИЯ О КОНТРОЛИРУЮЩИХ ОРГАНАХ В ОБЛАСТИ ОРГАНИЗАЦИИ И ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИТАНИЕМ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ, ТЕЛЕФОНАХ "ГОРЯЧИХ ЛИНИЙ" ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ, МУНИЦИПАЛЬНОМ ОРГАНЕ УПРАВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЕМ, МИНИСТЕРСТВЕ ОБРАЗОВАНИЯ КРАЯ, КОНТРОЛИРУЮЩИХ ОРГАНАХ
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ПО ПРОБЛЕМАМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ (ЗВОНКИ ПРИНИМАЮТСЯ В БУДНИЕ ДНИ С 9.00 ДО 16.00): 83915836187
ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ +7 (391) 221-03-12
Общероссийским общественным движением «Народный фронт «За Россию» Совместно с Минпросвещения Россия и АНО «Институт отраслевого питания» запущена горячая линия «Школьный завтрак» с целью контроля качества школьного питания.
 |
 |
ФЕДЕРАЛЬНАЯ ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ МИНПРОСВЕЩЕНИЯ РОССИИ ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ: 8 (800) 200-04-11.
ТАКЖЕ НА ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ ВЕДОМСТВА СОЗДАН СПЕЦИАЛЬНЫЙ РАЗДЕЛ «ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ».
Информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию
Анкетирование по вопросу организации школьного питания "Питание глазами родителей"
Результаты анкетирования по питанию в школьной столовой
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
Свои вопросы, мнения и пожелания по предоставляемому питанию можно оставить здесь
Заведующая филиалом : Рудак В.П. отвечает за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием
Ответственный за питание : Стельмах Наталья Анатольевна
